لما تكون محتاجة وجبة سريعة قبل الفجر أو بعد التمرين، يقدم الفيديو طريقة مبتكرة لاستخدام
قدر ضغط صغير لإعداد كبسة لذيذة خلال عشر دقائق فقط. في هذا المقال نقدم وصفة
عملية خطوة بخطوة ونصائح لضمان نكهة متوازنة ونجاح الطبخ في وقت قياسي.
المكونات الأساسية: أرزٍ مغسول منقوع قليلًا، قطع دجاج مقطعة، صلصة طماطم مُركّزة، توابل كبسة (كمون،
كزبرة جافة، كركم، قرفة)، مرق دجاج ساخن، وقليل من الزيت.
الطريقة باختصار: قلي البصل مع التوابل حتى تظهر رائحة الطهي، إضافة قطع الدجاج لتحمير سطحها
قليلًا، ثم إضافة الأرز والمرق وكميّة الضبط. أغلق قدر الضغط واضبط على ضغط عالٍ لمدة
6–7 دقائق، ثم أطفئ النار واترك الضغط يفرغ طبيعيًا لمدة دقيقتين قبل الفتح بحذر. النتيجة
— أرز مفلفل ونكهة مركّزة في وقت قياسي.
نصائح عملية: اختاري قدر ضغط صغير يناسب الكمية المطلوبة لتقليل وقت التسخين، حاولي تقطيع الدجاج
إلى قطع صغيرة لتسريع النضج، ولا تنسي مزج التوابل مسبقًا للحصول على نكهة متناغمة.
لمشاهدة طريقة التحضير عمليًا ??????
مقاطع فيديو مشاهدة يوتيوب
? — أسرع كبسة: طريقة ضغط الكبسة السريعة في قدر ضغط صغيرة — وصفة عملية وسريعة لعشاء في 10 دقايق
